Geniet van deze verfrissende en gezonde garnalencocktail die perfect past binnen de principes van de holbewonercode. Deze heerlijke cocktail combineert verse garnalen met een smaakvolle saus en knapperige stukjes augurk en appel.
Ingrediënten:
Voor de garnalencocktail:
400g verse garnalen, gepeld en gekookt
1 groene appel, in kleine blokjes gesneden
2-3 augurken, in kleine blokjes gesneden
1 rode paprika, in kleine blokjes gesneden
1 avocado, in blokjes gesneden
1 bosje dille, fijngehakt
Sla naar keuze (bijvoorbeeld ijsbergsla of Romeinse sla), in reepjes gesneden
Voor de saus:
4 eetlepels mayonaise
2 eetlepels ketchup (zonder toegevoegde suikers)
1 theelepel mosterd
1 eetlepel verse dille, fijngehakt
Zwarte peper, naar smaak
Bereidingswijze:
Bereid de saus: Meng in een kom de mayonaise, ketchup, mosterd, verse dille en zwarte peper. Roer goed door tot de saus goed gemengd is. Zet opzij.
Bereid de garnalencocktail: Voeg in een grote kom de garnalen, appelblokjes, augurkblokjes, rode paprika en avocado samen. Meng voorzichtig door elkaar.
Meng de saus: Voeg de saus toe aan de kom met de garnalencocktail en meng voorzichtig zodat alle ingrediënten bedekt zijn met de saus.
Serveren: Leg een bedje van sla op borden of in glazen. Schep de garnalencocktail erop. Garneer met extra verse dille voor een frisse smaak.
Tips:
Voor een extra smaakvolle touch, besprenkel de garnalencocktail met een beetje citroensap.
Serveer de garnalencocktail gekoeld voor een verfrissende zomerse ervaring.
Geniet van deze smaakvolle en gezonde garnalencocktail, perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht bij een zomerse maaltijd!
Support me!
Of doneer direct:
ES1100492183112014004990
BIC/Swift: BSCHESMM
o.v.v. Nikko Norte
Comments